Co jsem dnes jedla - šetřící dieta (4. díl)

Dnešní jídelníček je další ukázkou toho, že pokud věnujete přípravě jídla trochu času, tak si můžete připravit chutné a zároveň lehce stravitelné jídlo, které vás nejen zasytí, ale nezatíží tolik zažívací systém. Ale abyste si nemysleli, že musíte každý den strávit hodiny v kuchyni, dnešní jídelníček je příkladem toho, že při přípravě si můžete připravit několik porcí a konzumovat je v průběhu týdne.

Na snídani jsem si dnes připravila polentu s hruškou. Hrušku jsem povařila, aby byla lépe stravitelná. Pokud by měl někdo problém, může jí i oloupat. Slupka dělá při trávicích potížích také často problém. Polenta je často instantní, takže jí stačí zalít mlékem a vodou a nechat odstát. Já i instantní kaše vždy ještě chvíli povařím, aby byly hustější.

Dopolední svačinu si můžete připravit dopředu. Zapečená jablka s tvarohem můžete zapéct, nechte zchladnout a dejte do lednice. Více než tři dny bych je ale neskladovala. Když si pak svačinu budete chtít připravit, udělejte sníh s bílků a nechte dopéct v troubě.

Co se týká skladování oběda na delší dobu, tak karbanátky můžete strčit bez problémů do ledničky. Co se týká dýňového pyré, tak spíše než skladovat již připravené pyré v lednici, raději si uvařte dýni do zásoby a večer před tím, než budete chtít oběd jíst, si pyré rozmixujte.

Dnešní odpolední svačinu mám velmi ráda. Ze zákusků jsem si vždycky vybírala spíše krémové, než buchtové, takže se není čemu divit, že mým nejoblíbenějším zákuskem je tiramisu. Proto jsem se rozhodla připravit si dnes jeho lehčí variantu. Piškoty jsem namočila do kávy a pak jsem je navrstvila do dózičky společně s krémem z ricotty a jogurtu. Přes noc se dezert hezky odležel, takže jsem si na něm odpoledne opravdu pochutnala a vůbec mi nepřišlo, že mu něco chybí.

Domů chodím z práce obvykle na večeři, takže si s její přípravou příliš hlavu nelámu. Obvykle si vezmu pečivo a něco z toho, co zrovna najdu v ledničce. Dneska jsem tam našla tvarohovou pomazánku, ale samozřejmě si můžete připravit i domácí verzi.

• Energie: 6 811kJ
  
• Bílkoviny: 107g
  
• Sacharidy: 240g
  
• Tuky: 26g