Lívance s mákem a citrónem

Nevím, jak vy, ale jako malá jsem neměla mák vůbec ráda. Když jsem si měla vybrat, tak jsem raději sáhla po tvarohovém nebo jablkovém koláči než po makovém. Ale k některým potravinám se člověk projí až časem. A tak i já čas od času použiju mák například u přípravy snídani. Dneska jsem si pro vás připravila nadýchané makové lívance.

• Pokud jsou lívance pro vás málo sladké, můžete přidat med nebo jiné sladidlo.
• Místo máku můžete použít chia semínka nebo sezamová semínka.
• Kromě skořice můžete do těsta přimíchat i špetku sušeného zázvoru.
• Lívance můžete dozdobit banánem nebo jiným ovocem.
• Jogurt můžete použít řecký, skyr, klasický bílý jogurt nebo půl na půl tvaroh a jogurt, který můžete dosladit.
• Pokud chcete, můžete do těsta přimíchat pár rozinek, brusinek nebo nakrájené sušené švestky.
• Lívance můžete místo citrónové omáčky potřít trochou povidel nebo kvalitní marmelády.
• Mák je význemným zdrojem vitamínu D a především vápníku. Ve 100 g máku naleznete 1400 mg vápníku, což je dvanáckrát více než v mléku. Vápník je potřebný v období dětství, dospívání, těhotenství nebo v případě osterporózy.
• Banány by měly být součástí vašeho jídelníčku kvůli obsahu draslíku, hořčíku, železa, vitamínu B a serotoninu. Tyto látky podporují činnost mozku, svalové a nervové soustavy, působí na zlepšení nálady a pomáhají při menstruačních problémech. Banány jsou navíc zdrojem rozpustné i nerozpustné vlákniny, která snižuje hladinu lipidů a cholesterolu a pomáhá při trávení.
• Ovesné vločky jsou zdrojem postupně se uvolňující energie, kvalitních sacharidů, rostlinných bílkovin a rozpustné vlákniny. Pokud tak zařadíte ovesné vločky pravidelně do svého jídelníčku, stabilizujete si tím cukr v krvi, podpoříte činnost střev a snížíte hladinu cholesterolu. Vločky navíc obsahují vitamíny A, B, E a D, minerální látky (vápník, železo, zinek, měď) a kyselinu listovou a pantothenovou. Vločky se vám tak budou hodit pro zvládání stresu a zlepšení stavu vašich vlasů, nehtů či pokožky.