Ovesná kaše s fíky a pomerančem
06.12.2015
Před Vánoci je v obchodech spousta exotického ovoce, ať už sušeného anebo čerstvého, tak proč to nevyužít a neudělat si exotickou kaši s fících a pomerančem. Sladké fíky vyváží kyselost pomerančů a hořkost černého čaje. S touto kaší podpoříte díky vláknině obsažené ve fíkách trávení a doplníte množství vitamínů a minerálních látek nezbytných pro činnost mozku a nervové soustavy.
Suroviny
- 50g ovesných vloček
- 40g sušených fíků
- 1/4 pomeranče
- půl hrnku slabého černého čaje
- 100ml mléka
- 2 lžičky medu
- špetka soli
Postup
Uvařte slabý černý čaj. Přidejte do něj špetku soli a nechte v něm provařit ovesné vločky. Přimíchejte do nich mléko, nakrájený pomeranč a na kousky nakrájené sušené fíky. Doslaďte podle chuti medem nebo jiným sladidlem.
Tipy
- Místo ovesných vloček můžete použít také pšeničné, žitné, špaldové nebo ječné.
- Můžete použít jak sušené, tak i čerstvé fíky.
- Černý čaj můžete udělat z čaje sypaného, ale samozřejmě i sáčkového. Rozdíl v kaši není tak patrný. Stačí udělat slabý nálev, který kaši dodá zajímavou chuť navíc.
- Fíky jsou bohaté především na vlákninu pektin, která snižuje hladinu cholesterolu v krvi a taktéž nerozpustnou vlákninu která pomůže vašemu zažívání. Navíc obsahují řadu vitamínů, a to C, A, E a B. Jsou z 25% tvořeny cukry, takže zlepší vaši náladu, povzbudí činnost vašeho mozku a zbaví vás nervozity.
- Pomeranč je známý především díky množství vitamínu C, který obsahuje. V pomeranči najdete ale i další vitamínu jako je provitamín A a také vitamíny řady B. Obsahuje ale i nezanedbatelné množství draslíku a vápníku. Pomeranč obsahuje i kyselinu listovou nezbytnou pro činnost nervové soustavy a působící jako antioxidant. Pomeranč má tak anioxidační, protizánětlivé a protirakovinotvorné účinky. Podporuje také imunitní systém, chrání cévy a remineralizuje organizmus.
- Vločky jsou zdrojem postupně se uvolňující energie, kvalitních sacharidů, rostlinných bílkovin a rozpustné vlákniny. Pokud tak zařadíte ovesné vločky pravidelně do svého jídelníčku, stabilizujete si tím cukr v krvi, podpoříte činnost střev a snížíte hladinu cholesterolu. Vločky navíc obsahují vitamíny A, B, E a D, minerální látky (vápník, železo, zinek, měď) a kyselinu listovou a pantothenovou. Vločky se vám tak budou hodit pro zvládání stresu a zlepšení stavu vašich vlasů, nehtů či pokožky.
- Energetická hodnota: 1 540kJ
- Počer porcí: 1