Vločkové čtverečky

10.12.2014

Pokud si chcete o Vánocích zdravě zamlsat, mám pro vás recept na vločkové cukroví. Výhodou tohoto receptu je, že z těsta můžete vytvořit nejen malé čtverečky, ale také celé tyčinky. Navíc můžete příchuť libolovně měnit podle stavu vaší spíže nebo chuti. Doufám, že nějakou svou oblíbenou si najdete a zjistíte, že je mnohem lepší si je udělat doma, než-li kupovat přeslazené v obchodě.

Suroviny

120g ovesných vloček
75g rozinek
90g jablek
3 lžičky kešu másla
3 lžíce mléka
2 lžičky kakaa
3 lžičky medu
skořice

Postup

Vločky zalijte mlékem, přimíchejte do nich najemno nastrouhané jablko, rozinky a nechte hodinu odležet. Do směsi přimíchejte kešu máslo, skořici, med, kakao a z hmoty vytvarujte buď malé kostičky, hrudky, či 7 tyčinek. Pečte v předehřáté troubě na 180°C dozlatova odhadem 30 minut.

Tipy

Pokud chcete, můžete rozinky rozmixovat. Slouží spíše pro oslazení a v případě malých kostech by vám rozinky mohly vypadávat.

Možné je kombinovat několik druhů vloček, ať už pohankové, špaldové nebo rýžové.

Vhodnou variantou kešu másla je libovolné jiné oříškové máslo, popř. lze použít i máslo klasické.

Varianty:

sušené brusinky, mandle
sušené švestky, mletý mák
sušené brusinky, pistácie
sušené banány, kakao
sušené meruňky, kokos
sušený zázvor, citrónová kůra

Vločky jsou zdrojem postupně se uvolňující energie, kvalitních sacharidů, rostlinných bílkovin a rozpustné vlákniny. Pokud tak zařadíte ovesné vločky pravidelně do svého jídelníčku, stabilizujete si tím cukr v krvi, podpoříte činnost střev a snížíte hladinu cholesterolu. Vločky navíc obsahují vitamíny A, B, E a D, minerální látky (vápník, železo, zinek, měď) a kyselinu listovou a pantothenovou. Vločky se vám tak budou hodit pro zvládání stresu a zlepšení stavu vašich vlasů, nehtů či pokožky.

Energetická hodnota na kus: 600 kJ/ks / 155 kJ/ks
Počet kusů: 7 ks (tyčinek) / 27 ks (čtverečků)